Risotto de pollo al ciboulette

hola amigos fanáticos de la cocina, estamos de vuelta con las mejores y mas fáciles recetas, para que hagamos este fin de semana más entretenido.

A continuación les dejamos los ingredientes  y el paso a paso.

Ingredientes: (5 personas)

1  tarro de crema

1/2 cebolla picada en cuadritos (brunoise)

1 diente de ajo picado

3 cucharadas de aceite

2 tazas de arroz

2 cubos de caldo de verduras

1 litro de agua caliente

1/2 pechuga de pollo

1 ramito de ciboulette

queso parmesano

sal

pimienta

Paso a paso:

paso 1: calentar el aceite en una olla, una vez caliente agregar la cebolla y el ajo picados y salteamos unos 3 minutos aproximados, luego agregamos el arroz y seguimos salteando por otros 3 minutos.

paso 2: disolver los 2 cubos de caldo de verduras en el litro de agua caliente, una vez disuelto, agregar una taza de caldo al arroz salteado y cocinamos a fuego medio revolviendo constantemente, a medida que se vaya evaporando el caldo, agregamos otra taza de caldo y repetimos la acción hasta que el arroz quede cremoso.

paso 3: picamos el pollo, y luego salteamos, con un poco de aceite y condimentamos con sal y pimienta, después agregamos el ciboulette picado.

paso 4: juntar el salteado de pollo con el arroz, agregamos la crema y el queso parmesano y revolvemos hasta unificar.

Risotto-de-Pollo-4

paso 5: servir caliente y disfrutar este exquisito plato.

 Así terminamos esta receta, para disfrutar este fin de semana, somos mysato y gearpablo y nos despedimos hasta una próxima entrega.

 

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