#gamesvsfood SALSAS BASE PARA PIZZA

Hola amigos, como ayer dejamos en claro que esta semana seria dedicada a las pizzas, hoy les dejare dos salsas para la base de pizza, se trata de la salsa “POMODORO” y la salsa “PESTO”, quiza dos de las salsas mas ricas y mas sencillas, para acompañar cualquier tipo de pasta o pizza.

pomodori

a continuación les dejaremos los ingredientes y el paso a paso  de cada salsa.

salsa pomodoro

ingredientes: 

1 cebolla

2 zanahorias

500 gr. de tomates pomodori

1 cucharada de azúcar

1 cucharada de orégano

1 cucharada de sal

2 cucharadas de aceite

paso a paso:

paso 1: picar la cebolla y la zanahoria (se puede pasar por una maquina para hacer mas rápido el proceso, ya que no importa que tan picado quede) y sofreír en una olla hasta que se reduscan.

paso 2: agregar el tomate picado (o pasado por la maquina moledora), el orégano,la sal, el azúcar. y dejar hervir a fuego lento por 10 minutos.

paso 3: pasar de la olla a una fuente y moler con la minipimer (se puede moler en la juguera) y devolver a la olla para cocer por 20 minutos o hasta que tome consistencia.

pomodoro

Ahí te dejamos la primera receta de salsa, ahora vamos por la segunda, el “PESTO”.

pesto

Ingredientes: 

 8 dientes de ajo

2 tazas de hojas de albahaca

100 gr. de nueces

100 gr. de queso parmesano

1/2 taza de aceite de oliva

sal

pimienta

paso a paso

paso 1: colocar los ajos, la albahaca, el queso y las nueces en un procesador y luego aliñar con la sal y la pimienta.

paso 2: procesar los ingredientes y agregar el aceite en forma de hilo hasta incorporar y obtener la consistencia que se desee.

bueno amigos esperamos que disfruten estas dos salsas para la base de las pizzas, volveremos mañana con más preparaciones de pizza.

pesto

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